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Geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt

Doktor Doktor10. August 202327. Februar 2022 Leave a Comment on Geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt

Die vielseitige und oft unterschätzte Aubergine wird hier im Backofen so lange geröstet, bis diese dunkelbraun ist und ein sehr tiefes Aroma gewonnen hat. Die langsam geschmorten Zwiebeln geben hier ihre Süße hinzu und der …

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