Erdnüsse

Entdeckt habe ich den Salat in der Ottolenghi-Kolumne im Guardian und war ein wenig skeptisch, wie eine Salat mit Erdnussbutter wohl schmecken könnte. Ich muss sagen, meine Skepsis war unbegründet. Die Kichererbsen erhalten durch die Marinade genau die richtige Würze und geben mit den knackigen Erdnüssen dem Salta genug Crunch und ein ganz besonderes Aroma. …