Kuchen

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Backen

Mandelkuchen (vegan)

Drei Mal Mandeln in diesem Kuchen: gehackt, gehobelt und gemahlen – das gibt den prallen Geschmack in diesem saftigen Kuchen mit Knusperdecke. Dieser Kuchen geht zu jeder Jahreszeit und ist schnell gemacht. Der Boden ist saftig weich und voller Aroma und der Deckel aus gehobelten Mandeln in Butter und Zucker erinnert stark an gebrannte Mandeln …

Backen

New York Cheesecake

Dieser Kuchen braucht vor allem eines: Zeit und Geduld – besser bereits am Vortag herstellen, aber das Ergebnis ist es wirklich wert. Ganz anders als der typisch deutsche Käsekuchen ist hier die Masse cremig-fest und geschmackliche in Gedicht. Kein Wunder, das die Golden Girls immer New York Cheesecake gegessen haben. Der absolute Star auf jedem …