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Fisch Hauptgerichte

Lachs all’Arrabiatta

ZUTATEN (2 Personen): 300 g Lachsfilet ohne Haut1 EL Olivenöl1 EL Butter4 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 TL Salz2TL schwarzer Pfeffer1 TL getrockneter Oregano1 TL getrockneter Salbei1 TL Paprikapulver1 TL frische Chili1 Sardelle3 EL Tomatenmark1 Dose gehackte Tomaten (400 ml)50 ml Hühnerbrühe100 g Babyspinat40 g geriebener Parmesan ZUBEREITUNG: Die Knoblauchzehen durchpressen, die Zwiebeln und den frischen Chili fein …