DoktorDieses Gericht bedeutet Arbeit, mehr als man vielleicht am Anfang denkt, aber deine Gäste werden es Dir danken. Man schmeckt den selbstgemachten Teig und die cremige Füllung schmeichelt dem Gaumen. Und wie serviert man die …
Misosuppe mit Spinat, Tofu und Pilzen
Diese Suppe ist einfach zubereiten, sehr nahrhaft, gesund und ergibt mit Ramen-Nudeln eine vollwertige Mahlzeit – ohne Nudeln auch eine tolle Vorspeise für ein asiatisches Menue. Wer seine eigene Gemüsebrühe nimmt (ich habe immer welche …
Warmer Tofu-Spinat-Salat
Dieses Rezept sollte auch „Tofu-Hasser“ überzeugen. Je interessanter man die Panade des Tofu gestaltet, desto besser schmeckt der „Crunch“. Der frische Babyspinat, die sanfte Tomatensauce und die prickelnd-sauren Zwiebeln machen diesen lauwarmen Salat zu einem …