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Home/Tahini

Tahini

Showing: 1 - 5 of 5 Articles
Allgemein

Karotten-Kichererbsen-Suppe mit Tahini

Doktor Doktor19. Mai 202219. Mai 2022 Leave a Comment on Karotten-Kichererbsen-Suppe mit Tahini

Ich weiß, Karottensuppe klingt sooo langweilig – aber nicht diese hier. Diese Suppe ist ein üppig-sahnig-leckere Offenbarung und sicher eine Sünde wert. Zugegeben „üppig“ ist die Suppe mit Sahne und mit Tahini, aber der Geschmack …

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Allgemein

Butternusskürbis-Tahini-Dip

Doktor Doktor24. April 202229. März 2022 Leave a Comment on Butternusskürbis-Tahini-Dip

Dieser auf den ersten Blick etwas ungewöhnliche Dip ist ein absolutes Highlight bei einer Vorspeisenplatte und eignet sich auch sehr gut für ein Buffet. ZUTATEN (6-8 Personen): Butternusskürbis (1 kg Fruchtfleisch)3 EL Olivenöl1 TL Zimt70 …

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Snacks

Hummus

Doktor Doktor16. Januar 202216. Januar 2022 Leave a Comment on Hummus

Mittlerweile kennt fast jeder diese orientalische Creme aus Kichererbsen, die so wunderbar als Dip für warmes, frisches Brot geeignet ist und sich mit vielen Toppings gut verträgt und deswegen immer wieder in einem neuen Gewand …

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Allgemein

Gebrannte Aubergine mit Tomaten

Doktor Doktor16. Januar 202216. Januar 2022 Leave a Comment on Gebrannte Aubergine mit Tomaten

Die oft unterschätzte Aubergine bekommt hier einen ganz neuen Auftritt und geht mit der Tomatensauce und dem Topping eine tolle Allianz ein. Egal ob warm oder kalt eignet sich dieses Rezept wunderbar als Teil einer …

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Allgemein

Cremige Pasta mit Auberginen

Doktor Doktor14. Januar 202214. Januar 2022 Leave a Comment on Cremige Pasta mit Auberginen

Was für eine herrliche Kombination – das rauchige Aroma der Aubergine (das besonders gut wird, wenn die Auberginen auf offener Flamme geröstet werden), die Cremigkeit der Tomatensauce und der leichte Biss der Auberginenstücke und als …

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