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Dips Snacks

Muhammara (Paprika-Walnuss-Dip)

Dieser sehr schmackhafte Dip ist ein fester Bestandteil einer jeden Mezze-Auswahl, eignet sich aber auch sehr gut als Dip mit etwas Brot zu einem Glas Wein oder vor dem Fernseher. ZUTATEN (4 Personen als Mezze-Bestandteil): 110 g Walnusskerne1 kg rote Paprikaschoten80 ml Olivenöl120 g rote Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 TL Tomatenmark2 TL gemahlenen Kreuzkümmel2 TL Aleppo-Chiliflocken35 g …