Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks!

Georges Auguste Escoffier

Jetzt habe ich mich doch getraut und mit diesem Kochblog begonnen. Nachdem so viele aus meinem Freundeskreis immer wieder nach den Rezepten der Bilder auf Instagram gefragt haben, wurde es Zeit, nicht nur die Bilder vom Essen, sondern auch die dazu gehörenden Rezepte aufzuschreiben.

Dieser Blog ist organisch und wächst Woche um Woche mit dem, was ich so koche und backe. Ich bemühe mich die Rezepte so aufzuarbeiten, dass auch die es nachkochen können, die nicht jeden Tag am Herd stehen. Ich werde auch versuchen, ungewöhnliche Zutaten (zumindest für viele Europäer*innen können sie es sein) zu erklären. Dieses „Food-Lexikon“ wird dann auch mitwachsen.

Dieser Blog hier ist nicht perfekt und wenn jemanden etwas auffällt, was unlogisch, unklar oder falsch ist, meldet euch einfach, dafür ist das Kontaktformular ja da.